Sól nie tylko uatrakcyjnia smak potraw, ma też istotny wpływ na nasze zdrowie: szkodzą zarówno jej nadmiar, jak i niedobór. Na sklepowych półkach dostępnych jest wiele rodzajów soli. Kupić można taką, która zawiera mało sodu, a więcej potasu i magnezu, istnieje sól dla osób z chorobami układu krążenia, sól sprowadzana z odległych regionów świata, jest sól drobna i gruboziarnista, w płatkach, kostkach lub bloczkach. Coraz większą popularność zyskuje też sól kolo