Lubisz odżywiać się zdrowo, świadomie dobierasz produkty i starasz się wprowadzać do diety dużą ilość warzyw i owoców, ale brakuje ci pomysłów, jak zamienić standardową sałatkę w niecodzienne danie? Doskonałym urozmaiceniem codziennej rutyny będzie połączenie warzyw z nasionami i pomarańczą w towarzystwie grzanek z pleśniowym serem.

Sałatka z grzankami i pomarańczą

Składniki (2 porcje):

· 100 g miksu sałat

· 1/2 pomarańczy

· 2 jajka

· 1/2 szklanki groszku mrożonego

· 1/4 papryki

· 1 mała marchewka

· szczypiorek

· ulubione pieczywo

· ser typu blue

· olej Rapso

· miks nasion Kresto

· sól, pieprz

· nasiona czarnuszki

Wykonanie:

1. Jajka gotujemy na twardo. Pomarańczę obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Groszek zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 2 minuty, a następnie po tym czasie odsączamy. Marchew i paprykę kroimy według własnych upodobań.

2. Do nagrzanego piekarnika wkładamy pieczywo posypane rozkruszonym serem. Pieczemy je do momentu lekkiego rozpuszczenia się sera.

3. Na talerzach układamy wszystkie składniki i posypujemy nasionami. Całość skrapiamy olejem, doprawiamy solą i pieprzem.