Uwielbiamy je i gdy tylko rozpoczyna się sezon objadamy się nektarynkami bez pamięci. I bardzo dobrze! Nektarynki są pyszne i mają bogate właściwości odżywcze. jednak nie przejmujcie się, możecie delektować się ich smakiem przez cały rok, tylko w nieco innej formie.

Koniecznie wypróbujcie przepis na cud dżem z nektarynek. Nie pożałujecie, jest obłędnie pyszny i bardzo prosty.

Dżem z nektarynek – przepis

Składniki:

Polecane artykuły
  • 1 kg nektarynki
  • 15 g pektyny
  • 250 g cukier lub ksylitol/erytrol

Przygotowanie: Nektarynki pokroić i wrzucić do garnka, pektynę wymieszać dokładnie z 100 g cukru/ksylitolu/erytrolu, wsypać do owoców i dokładnie wymieszać. Gotować do uzyskania odpowiedniej konsystencji, następnie wsypać resztę słodzidła i gotować jeszcze przez 5-10 minut. Wyłączyć palnik, przelać dżem do wyparzonych słoiczków, zakręcić i pasteryzować przez 20 minut.

źródło: PD,  Alicja Ponder, www.akademiadobregosmaku.sggw.pl,

Tagi
Udostępnij post na: