Pyszne, szybkie oraz proste w przygotowaniu muffinki to propozycja dla każdego prawdziwego łasucha! W marchewkowo – orzechowej wersji, w towarzystwie aromatycznego cynamonu oraz skórki z pomarańczy, zachwycają doskonałym smakiem i kuszą apetycznym wyglądem.

Muffinki marchewkowo – orzechowe

Fot. Materiały prasowe

Składniki (12 porcji):
• 200 g drobno startej marchewki
• 200 g tartych orzechów laskowych BackMit
• 4 jajka
• 50 g orzechów włoskich
• 100 g cukru
• 10 ml oleju
• starta skórka z 1 pomarańczy
• 30 g skrobi ziemniaczanej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 cukru waniliowego
• szczypta soli

Wykonanie: